煙葉庫房溫濕度調(diào)節(jié)控制（二）
4．風(fēng)幕機
在密封的庫房使用風(fēng)幕，對庫內(nèi)保溫隔潮有利，可以防止在敞開庫門時潮濕空氣侵入庫內(nèi)。風(fēng)幕機是通過用機械鼓動的風(fēng)力，從一條狹長的縫隙中向下排風(fēng)，形成一道嚴(yán)密的空氣“幕簾”。據(jù)資料反映，1999年6月上海地區(qū)庫外相對濕度A高為92％，最低為66％，平均為78.2％。在安裝風(fēng)幕機的庫房，庫內(nèi)相對濕度最高為78％，最低為65％，平均為71.3％，隔潮效果好。如果庫內(nèi)配置除濕機，能使庫內(nèi)相對濕度穩(wěn)定在65％以下。
5．排氣扇
排氣扇一般是安裝在密封的庫房墻上，目的是將庫內(nèi)的潮濕空氣排出庫外，但在向庫外排風(fēng)時，同時有庫外空氣進(jìn)入庫內(nèi)，如只有排出，而無進(jìn)入，事實上庫內(nèi)不會成為“真空”。問題是偌大的庫房使用排氣扇，其功效不及抽風(fēng)機。另外啟動排氣扇必須對比庫內(nèi)外空氣絕對濕度，否則越排越潮。如果庫內(nèi)適宜排風(fēng)，不如敞開門窗通風(fēng)，人工通風(fēng)效果明顯大于排氣扇。
綜上分析五種養(yǎng)護(hù)設(shè)備的使用，抽風(fēng)機和去濕機因其對煙葉養(yǎng)護(hù)影響大，功效顯著，只要合理利用庫內(nèi)外溫濕度測定數(shù)據(jù)，進(jìn)行庫內(nèi)溫濕度調(diào)節(jié)控制，有利于煙葉儲存安全。空調(diào)機由于能降溫，適宜對高溫季度頂層庫房降溫和發(fā)熱煙包實施急救性養(yǎng)護(hù)。如果空調(diào)庫房內(nèi)配置工業(yè)除濕機和風(fēng)幕機，綜合使用，則能達(dá)到控溫控濕目的，效果極為明顯。排氣扇在實踐應(yīng)用中，不能起到密封阻濕，而且?guī)靸?nèi)降濕速度緩慢。
三、庫內(nèi)溫濕度回升原因的探討
從養(yǎng)護(hù)設(shè)備使用實踐來看，庫內(nèi)通風(fēng)降濕后隔一定時間，庫內(nèi)溫度和濕度在不同程度上回升，可以說庫內(nèi)溫濕度調(diào)節(jié)控制的有效性，唯一的辦法就是庫房保溫隔濕。庫房的密封則是保溫隔濕的重要條件。然而庫房的門窗及通氣口，再嚴(yán)密仍有一定的縫隙，縫隙的大小影響著溫濕度回升的速度；再者庫房頂層受太陽直射，高溫季節(jié)庫溫回升快。如果不加以妥善處置，就會降低養(yǎng)護(hù)設(shè)備降溫去濕的效果。下面提出三個在溫濕度管理中普遍存在的問題。
1．庫房門窗的密閉性能
煙葉庫房的自身狀況和門窗密封性能的好壞，直接影響庫內(nèi)溫濕度調(diào)節(jié)的效果。這不僅是個影響質(zhì)量的問題，而且是個影響經(jīng)濟的問題，顯然庫房密封條件好，往往會起到養(yǎng)護(hù)事半功倍的作用。如華聯(lián)外租倉庫其庫房比較陳舊，門窗的密閉性能差，而且沒有養(yǎng)護(hù)設(shè)備。然而我們在1999年梅雨季節(jié)選擇3庫3樓，采取槽管加塑料幕簾密封措施，使庫內(nèi)溫度維持在20℃～25℃之間，相對濕度保持在62～66％。同樣在4庫3樓庫層，只是采取緊密門窗措施，進(jìn)行比較試驗，該庫內(nèi)相對濕度則始終在74％左右。由于兩庫房密封程度的差異，產(chǎn)生了相對濕度上下偏差，達(dá)到9～10個百分點。這就表明庫房密封條件好，庫內(nèi)相對濕度就比較穩(wěn)定。所以要重視庫房隔溫降潮問題，積極改善門窗的密封性能，這樣既能減少養(yǎng)護(hù)設(shè)備使用，節(jié)約能源，又能減少庫外高溫高濕對庫內(nèi)的影響。
2．庫房屋頂應(yīng)考慮隔熱層處理
庫房屋頂隔熱層處理措施是加強頂層庫房的隔溫能力。由于層頂?shù)母魺釋悠渲虚g保持一定的空間，使空氣基本處于靜態(tài)。空氣本身又是一種不良導(dǎo)體，當(dāng)外層吸收太陽幅射的熱量，只是少量影響內(nèi)層，這樣可以降低庫內(nèi)溫度約5℃。如果在隔熱層的外層，涂刷銀光涂料，就能起到反射陽光作用，減少太陽幅射對頂層庫房溫度的影響。
3．庫房大門開啟管理
在煙葉養(yǎng)護(hù)遇到梅雨和高溫季節(jié)，庫內(nèi)溫濕度調(diào)節(jié)處于最困難的時期，也是煙葉質(zhì)量最容易發(fā)生霉變的危險期。一旦管理措施不當(dāng)，讓庫外溫暖潮氣涌入庫內(nèi)，出現(xiàn)墻壁凝露，水淞、地坪返潮等現(xiàn)象，即使開動養(yǎng)護(hù)設(shè)備，也只能是被動地減少影響。一般解決上述問題的方法有兩個：一是庫房的大門邊上設(shè)計一扇小門，便于保管工進(jìn)庫作業(yè)減少暖濕空氣對庫房影響；二是對入庫或出庫搬運煙葉必須開啟庫房大門，應(yīng)在門上安裝風(fēng)幕機或條狀塑料門簾，以最大限度阻止庫外潮氣的侵入。在必要進(jìn)庫作業(yè)開啟門時，必須隨手關(guān)閉，特別是在梅雨季節(jié)不能因為庫內(nèi)空氣混蝕而任意開門，更不能把庫門開得太大，甚至開啟時間過長。
近年來，國權(quán)路倉庫及外租庫都已普及應(yīng)用槽管和塑料幕簾來密封門窗，強化庫房密閉性能，效果是明顯的，但操作過于頻繁，保管工勞動強度大，加上反復(fù)安裝和拆卸，槽管裂損需定期更換修復(fù)，投入高。如何改進(jìn)和解決關(guān)鍵在于庫房改造，提高密封性能。
四、合理對比庫內(nèi)外溫濕度，科學(xué)實施庫內(nèi)溫濕度調(diào)節(jié)
庫內(nèi)溫度的年變化和日變化，均與庫外氣溫的變化大致相同，只是庫內(nèi)溫度的變化一般落后于庫外，變化的幅度也比庫外小。通常情況是夜間庫溫高于庫外，白天溫度都比庫外低。同時，庫內(nèi)溫度的變化，還因庫房的座落方向、地理位置、建筑環(huán)境條件、庫房的部位等而有不同的差異。
晝夜溫濕度的變化是有規(guī)律可循，適時適度對庫內(nèi)外溫濕度測定，并進(jìn)行合理對比，這對使用養(yǎng)護(hù)設(shè)備調(diào)節(jié)庫內(nèi)溫濕度所起作用將是積極的。因此，溫濕度測定的時間與頻次是科學(xué)使用設(shè)備的重要因素。
1．定時測定法
由于上海地區(qū)的氣候特征，除了梅雨和高溫季節(jié)外，相對濕度相對穩(wěn)定，只是晝夜溫度變化大，空氣的水汽量大為下降，有時雖下陣雨或暴雨，但水汽量并不明顯增大。通常可以按日測兩次方法進(jìn)行測定。從國權(quán)北路倉庫外倉QC小組活動成果資料分析，每天上午7～8時庫內(nèi)外溫度差異小，而到9～10時，庫外溫度受太陽作用開始上升，處于極不穩(wěn)定的狀態(tài)，此時是測定庫內(nèi)外溫差最佳時機，也是了解庫外絕對濕度和相對濕度變化的有利時間。根據(jù)測定數(shù)據(jù)，可以及時確定是否通風(fēng)降濕，這樣操作比較科學(xué)，有利把握庫溫調(diào)節(jié)時機，避免盲目使用養(yǎng)護(hù)設(shè)備。
同時，下午2:00～2:30是庫外溫度最高，而相對濕度最低，在這一時間完成溫濕度測定后馬上關(guān)閉門窗或停止使用養(yǎng)護(hù)設(shè)備，保持庫內(nèi)通風(fēng)降潮后的溫濕度，以便作為第二天庫內(nèi)溫濕度調(diào)節(jié)依據(jù)。
2．隨機測定法
溫濕度隨機測定是對特定的梅雨和高溫季節(jié)，專門實施值班測定溫濕度的方法，利用氣候瞬間的變化，捕捉通風(fēng)降潮時機，使用養(yǎng)護(hù)設(shè)備。
梅雨期間經(jīng)常有弱冷空氣南下，只要把握天氣的變化適當(dāng)通風(fēng)降濕降溫，有利改善庫房環(huán)境，這就需要白天適時增加溫濕度測定次數(shù)，每隔2小時測定一次，觀察庫內(nèi)外水汽量的變化情況，尋找?guī)旆繙貪穸日{(diào)節(jié)時機，使用抽風(fēng)機。這樣即使不降溫，讓長時間密封庫房的混濁空氣與庫外新鮮空氣對流一下，有利煙葉醇化，同時庫內(nèi)相對濕度也可下降2～3個百分點。
高溫季節(jié)，由于晝夜溫差變化大，夜間庫房留人值班，每隔2小時，觀察溫度下降情況，適時適度確定通風(fēng)降溫時機，開動設(shè)備。這樣就是在庫內(nèi)外絕對濕度不變情況下，庫內(nèi)的相對溫度也會下降，從而達(dá)到降溫的目的。高溫期間夜間通風(fēng)，經(jīng)過三門路倉庫QC小組在1998年進(jìn)行活動驗證是有效果的，而且通風(fēng)降溫效果比空調(diào)更好。但是隨機測定需要投入一定數(shù)量的人工，專職從事溫濕度管理工作，這對倉庫目前定員偏緊的情況下，實施操作是有一定難度的。
總之，積極利用煙葉養(yǎng)護(hù)設(shè)備，加強庫內(nèi)溫濕度調(diào)節(jié)與控制，改善煙葉貯存條件，維護(hù)煙葉自然醇化質(zhì)量，這是一項耐心、細(xì)致的科學(xué)管理。要做好這技術(shù)管理工作，必須根據(jù)庫內(nèi)外溫濕度變化情況，合理使用養(yǎng)護(hù)設(shè)備，達(dá)到煙葉防霉提質(zhì)的目的，用最小的投入來獲取最大的煙葉養(yǎng)護(hù)效果。
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